Krabsalade is een favoriete snack van veel culinaire experts. Elke huisvrouw bereidt het anders voor. Iemand maakt krabsalade met rijst, iemand met kool, iemand zelfs met garnalen. Maar er is het eenvoudigste klassieke recept voor krabsalade.
Het is nodig
- Krabsticks - 1 standaardverpakking (200-250 gram);
- Zoete maïs in blik - 150 gram;
- Gekookte rijst - 50 gram;
- Ei - 2 stuks;
- Groenen - 30 gram.
instructies:
Stap 1
Allereerst wordt rijst gekookt in veel gezouten water. Rauwe rijst kost ongeveer 1 eetlepel. Het is erg belangrijk om het niet te gaar te maken, anders verandert de krabsalade in pap. Het is beter om het product niet licht te koken, het water eruit te laten lopen en warm te laten trekken. Op deze manier zal de rijst vanzelf snel perfect gaar worden. Eieren zijn hardgekookt - binnen 10 minuten na kokend water.
Stap 2
Krabsticks, eieren en kruiden worden fijngehakt. Het is het beste om een bos gevarieerde groenten te nemen, bestaande uit groene uien, dille en peterselie. Verse koriander en andere aromatische kruiden kunnen ook worden gebruikt. Gedroogde ingrediënten zijn geen goede keuze voor een heerlijke krabsalade. Ingeblikte maïs wordt teruggevouwen in een vergiet en vervolgens grondig gedroogd. Sommige huisvrouwen voegen echte gekookte krab toe aan zo'n aperitief. Maar voor een gewone kok is het te duur. Daarom wordt meestal krabsalade met krabsticks bereid.
Stap 3
Het blijft alleen om alle ingrediënten te mengen en er vervolgens zout en mayonaise aan toe te voegen. Naar smaak kun je het voorgerecht licht peperen. Je kunt krabsalade meteen serveren zonder aan te dringen. Alleen als de ingrediënten van de snack na het koken nog niet zijn afgekoeld, is het de moeite waard om deze 15-20 minuten naar de koelkast te sturen en daarna de gasten te behandelen.
