Kefir is een vrij veelzijdig gefermenteerd melkproduct. Op basis hiervan kunt u niet alleen een snel deeg voor taarten of taarten bereiden, maar ook pannenkoeken met pannenkoeken. Je kunt gebak op kefir diversifiëren met behulp van bessen, vers fruit, courgette, pompoen en gedroogd fruit. Splendor kan worden aangepast met de hoeveelheid bloem, bakpoeder en bakpoeder. We zullen pannenkoeken bakken op kefir zonder eieren.
Het is nodig
- plantaardige olie om te frituren;
- kurkuma - 1 theelepel;
- vanilline;
- zout - 0,5 theelepel;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- plantaardige olie voor deeg - 1 eetlepel;
- vette kefir - 500 ml;
- suiker - 3 eetlepels;
- premium meel - 2 kopjes.
instructies:
Stap 1
Om kefir-pannenkoeken te maken, meng je suiker, frisdrank, vanilline, kurkuma, zout en bloem in een diepe kop.
Stap 2
Voeg vervolgens kefir in kleine porties toe, terwijl je constant roert, zodat er geen klontjes verschijnen. Giet vervolgens de olie erbij en meng het mengsel goed. Laat het deeg 10 minuten staan.
Stap 3
Roer het pannenkoekdeeg nogmaals door elkaar. Verhit een koekenpan en giet er olie in. Schep het deeg met een eetlepel in kleine pannenkoekjes. Probeer dit zo te doen dat ze elkaar niet raken.
Stap 4
Bak pannenkoeken op kefir, eerst aan de ene kant, en als de gaten verschijnen, draai je naar de andere kant. Schik de gefrituurde gerechten op een bord en serveer warm.
