Croissant is een halvemaanvormig bakproduct gemaakt van gistbladerdeeg. Croissants zijn traditionele Franse gerechten. Ze zijn heel eenvoudig bereid en nemen niet veel tijd in beslag.
Het is nodig
-
- Bladerdeeg - 500 gr;
- suiker (vulling);
- gemalen noten (vulling).
instructies:
Stap 1
Rol het deeg uit. Snijd het in lange driehoeken.
Stap 2
Maak een incisie van ongeveer 2 cm op de plaats van de basis van de driehoek.
Stap 3
Begin het deeg voorzichtig in een buis te rollen vanaf de basis van de driehoek, vorm het tot een halve maan. Het is gemakkelijk om dit te doen met een snit. Leg daar eerst de vulling.
Stap 4
Blijf draaien.
Stap 5
Stop de punt in om te voorkomen dat de croissant tijdens het bakken op de bakplaat uitrolt. Bestrijk het met losgeklopt ei of boter.
Stap 6
Bak gedurende 20 minuten op 180-200 C.
