Deze crème van gekookte gecondenseerde melk blijkt erg mals te zijn, je kunt er gebakjes of taarten mee bakken. Als u geen gewone gecondenseerde melk alleen wilt koken, koop dan een reeds gekookte melk.
Het is nodig
- - 1 blikje gecondenseerde melk;
- - 200 g boter.
instructies:
Stap 1
Haal de boter uit de koelkast en laat hem op kamertemperatuur staan - hij moet zacht worden.
Stap 2
Als je gewone gecondenseerde melk hebt, kook deze dan eerst. Om dit te doen, zet u een pot gecondenseerde melk in een pan met water (het water moet de pot volledig bedekken), kook gedurende 1, 5-2 uur. Open geen heet blikje! Wacht tot het volledig is afgekoeld.
Stap 3
Klop de zachte boter met een mixer tot een witte donzige massa, dit duurt ongeveer twee minuten.
Stap 4
Voeg geleidelijk gekookte gecondenseerde melk in kleine porties toe aan de boter, zonder op te houden met het kloppen van de room. De room moet luchtig en licht blijken te zijn, dus klop hem nog minstens drie minuten door.
Stap 5
Delicate room van gecondenseerde melk is klaar, het kan worden gebruikt om cakes voor cakes te sandwichen, om ze te vullen met eclairs en cakes "Noten", toe te voegen aan een verscheidenheid aan desserts. De crème zelf is ook lekker, maar zoet genoeg.
