Deze geurige en heerlijke muffins zijn versierd met een schattig kippetje, maar dit is niet de enige verrassing die degenen wacht die deze originele traktatie proberen.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 2 eieren;
- - ¾ glas suiker;
- - 4 eetlepels zure room;
- - 100 g boter;;
- - 1 theelepel bakpoeder, geblust met azijn;
- - 1, 5 glazen bloem.
- Ter decoratie:
- - mini-snoepjes;
- - groene voedingskleurstof;
- - gele voedselkleurstof;
- - 4 eekhoorns;
- - 100 g poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Plaats speciale papieren servetten in muffinvormpjes.
Stap 2
Maak muffinbeslag. Klop de eieren en suiker licht tot het mengsel wit wordt, voeg zure room en zachte boter toe. Blus de baking soda met azijn en giet bij het deeg. Doe de gezeefde bloem en kneed het deeg, in consistentie moet het vergelijkbaar zijn met dikke zure room.
Stap 3
Verdeel het deeg en giet het gelijkmatig in de vormpjes, voor ongeveer tweederde gevuld. Bak 10-15 minuten in de oven. Verwijder vervolgens en laat de muffins 30 minuten afkoelen.
Stap 4
Prik met een theelepel een gaatje in de bovenkant van de cupcakes. Doe wat snoepjes in elk, je kunt chocoladepillen, kleine snoepjes, M & M's enzovoort gebruiken.
Stap 5
Bereid het glazuur voor. Klop een eiwit schuimig, voeg suiker toe en blijf kloppen. Doe een beetje groene kleurstof in het afgewerkte glazuur en meng tot een gladde massa. Breng het in een dunne laag aan op de cupcakes.
Stap 6
Kippen maken. Klop de eiwitten en suiker erdoor zoals hierboven beschreven. Voeg gele kleurstof toe aan de massa en plaats balletjes van grotere en kleinere diameter op een bakplaat. Zet een paar minuten in de oven om de meringue een beetje te drogen. Versier de cupcakes met de resulterende vogels.
