Vaak zie je in Amerikaanse films tieners verzameld rond een vuur, marshmallows roosteren op het vuur. Als je deze delicatesse bakt, wordt het stroperig, smelt het een beetje van binnen en krijgt het een rossige, smakelijke korst.
instructies:
Stap 1
Als je marshmallows probeert te koken die we al sinds je kindertijd kennen, dan is de kans groot dat je zult falen. Hij kan aan een spies smelten en in het vuur vallen.
Stap 2
Dit zal gebeuren omdat de Amerikanen geen gewone marshmallows gebruiken, die we sinds de Sovjettijd kennen, maar analoog aan onze marshmallows. Marshmallows worden bereid uit glucosestroop of suiker, waaraan gelatine en een grote hoeveelheid smaakstoffen worden toegevoegd. Na het roosteren heeft het een karamelachtige, zeer aangename afdronk, hoewel het zonder verwerking kan worden geconsumeerd. Gefrituurde marshmallows worden gebruikt als een origineel dessert en versieren er zoete salades, verschillende soorten gebak en gebak mee.
Stap 3
Hoe zien gefrituurde marshmallows eruit? Als Amerikaanse marshmallows boven een vuur worden geroosterd, zwellen ze op en worden ze goudbruin. Binnenin vormt zich een delicate romige consistentie, de smaak wordt ongewoon en uniek. Dit komt omdat marshmallows gelatine, slagroom, dextrose, suiker of zoetstof bevatten. Het verschilt van gewone marshmallows doordat het geen appelmoes en eiwit bevat.
Stap 4
Hoe marshmallows correct te bakken? Om marshmallows te bakken, moet je deze op een speciale manier kunnen prikken. Omdat het een stroperige consistentie heeft, is het erg moeilijk om dit te doen. Om ervoor te zorgen dat de spies als een uurwerk in het zoete kussen past, is het noodzakelijk om de punt van de ijzeren staaf grondig te verwarmen.
Stap 5
Bij het frituren van deze delicatesse zijn geduld en nauwkeurigheid vereist. Marshmallows kunnen heel snel ontbranden en verbranden, dus bak ze nooit op een vlam. Wanneer je de marshmallow vergroot en een gouden korst krijgt, moet je hem onmiddellijk van het vuur halen en eten, anders kan hij van de spies weglopen. Ondanks al zijn prevalentie zijn marshmallows nog steeds moeilijk te kopen, omdat de directe naam niet op de verpakking staat.
Stap 6
En toch, is het mogelijk om Russische marshmallows te bakken? Als u toch van plan bent een gewone klassieke marshmallow te bakken, moet u dit doen met behulp van twee spiesen tegelijk en met dubbele waakzaamheid. Als er een gouden korst op het oppervlak wordt gevonden, haal de marshmallow dan onmiddellijk van het vuur. Verwijder voorzichtig met twee vingers het oppervlak van de plaat en leg de witte pad terug op het vuur. Bak totdat alle marshmallows zijn gesmolten.
Stap 7
Klassieke marshmallows zijn gezonder en veel lekkerder dan Amerikaanse marshmallows. Iedereen zal van zo'n heerlijk dessert houden terwijl hij ontspant bij het vuur, en het proces zelf zal veranderen in een vermakelijk entertainment.
