Recepten met rode vis staan hoog in het vaandel bij huisvrouwen. Vrouwen voegen graag een gezond product toe aan soepen en salades, koken schnitzels, gehaktballen. Maar niet iedereen weet hoe je rode vis in de oven moet bakken. Veel vrouwen geloven dat het gerecht droog zal worden en riskeren niet te experimenteren. Sterker nog, als je een beproefd recept kent, kun je een heerlijke maaltijd maken.
Het is nodig
- - 6 porties rode vis (roze zalm, zalm zijn geschikt);
- - 1 grote tomaat;
- - 150 g harde kaas;
- - 1 grote ui;
- - Gedroogde basilicum, dille en zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Neem een bakplaat, vet deze grondig in met plantaardige olie. Was porties vis, dep droog met keukenpapier en verdeel over een ovenschaal.
Stap 2
Verwijder de schil van de ui, snijd in willekeurige stukjes. Hun grootte hangt af van persoonlijke voorkeur. Sommige families houden van gebakken uien in grote plakjes, maar vanuit esthetisch oogpunt zien dunne groenteringen er mooier uit.
Stap 3
Verdeel de gesnipperde ui over de vis. Was de tomaat, verwijder de oneetbare delen en snij in ringen. Je kunt een tomaat ook in grote plakken snijden - een kwestie van smaak.
Stap 4
Verdeel de tomaten over de uien en bestrooi het gerecht met zout, basilicum, dille of een andere smaakmaker naar keuze. Besprenkel de groenten eventueel met citroensap. Zure tonen zullen het gerecht pittiger maken.
Stap 5
Rasp de kaas op een grove rasp, verdeel deze gelijkmatig over de groenten. In de oven, voorverwarmd tot 180 ° C, stuur de bakplaat met de vis. De kooktijd is 25 minuten. Soms moet de vis langer gebakken worden. Het hangt af van de grootte van de stukken en van de werking van het gasfornuis.
Stap 6
Nu weet je hoe je rode vis in de oven kookt. Serveer een heerlijk gerecht met aardappelpuree of andere bijgerechten. Hoewel zonder toevoegingen, zal rode vis lekker, sappig en bevredigend zijn.
