Salade is het beste voedsel voor warme zomerdagen, wanneer we zwaar voedsel weigeren. Daarom hoeft u alleen maar een paar eenvoudige recepten voor zomerse salades te onthouden om uzelf en uw dierbaren ermee te plezieren.
instructies:
Stap 1
Bijgerecht zomerse salade.
Kook 200 g langkorrelige rijst, spoel af en laat afkoelen. Snijd in reepjes 2 verse komkommers en een paprika, meng met koude rijst. Maak een dressing voor je saladedressing: meng 2 eetlepels. olijfolie, 2 eetlepels sojasaus, peper en zout naar smaak. Kruid de salade. Garneer voor het serveren met kruiden.
Stap 2
Mozzarella salade.
Je hebt 400 g mozzarella nodig, die in kleine blokjes gesneden moet worden. Meng kaas met gehakte tomaten (4 stuks), breng salade op smaak met olijfolie, zout en peper. Je kunt peterselie en basilicumblaadjes aan de salade toevoegen.
Deze salade is erg handig om te maken als je onverwachts bezoek krijgt van gasten. Het is niet alleen lekker, maar ook origineel.
Stap 3
Komkommer en courgette salade.
Je hebt elk 200 g courgette en verse komkommers nodig. Je moet de groenten op een speciale manier snijden om wat pit aan de salade toe te voegen - snijd de courgette en komkommer in "noedels" met een dunschiller. Meng de groenten en laat een paar minuten in de koelkast staan om het sap te laten opvallen. Maak op dit moment een saladedressing. Meng 4 eetlepels. room met 2 eetl. azijn, voeg 1 eetl. plantaardige olie, roer de saus. Voeg fijngehakte dille, een snufje tijm en een snufje zout toe aan de saus. Breng de salade op smaak met de bereide saus.
Dit is een zeer verfrissende en heerlijke zomermaaltijd.
Stap 4
Radijs salade.
Snijd 300 g radijs in plakjes, 2 appels (bij voorkeur zuur) in reepjes, hak de selderijblaadjes. Meng alles in een slakom en voeg 100 g geraspte kaas toe. Saladesaus - 3 el. ik. meng plantaardige olie met het sap van een hele citroen. Voeg mosterd en zout toe, roer en breng de salade op smaak. Versier de afgewerkte salade met slablaadjes.
Citroen geeft deze zomerse salade een speciaal tintje.
