Het dieet van elke persoon is rijk aan deegproducten, vooral in de traditionele Russische keuken. Hier zijn ieders favoriete noedels, dumplings, dumplings, pannenkoeken, taarten, cheesecakes en niet te vergeten deeggerechten in de keuken van andere landen - dumplings, kauwen, lagmans en vele andere traditionele gerechten. Het deeg kan er een op zichzelf zijn, en dan zijn het noedels, knoedels, of het kan dienen als een schaal voor de vulling, en dan wordt het knoedels, knoedels, taartjes genoemd.
Het is nodig
-
- 5 eetlepels bloem
- 1 eetlepel water
- 2 eetlepels boter
- zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Voeg water, olie en zout toe aan de bloem. Kneed het deeg goed door en zet het in de koelkast.
Stap 2
Rol uit het afgekoelde deeg een platte cake van 0,5 cm dikte en steek met een metalen vorm met gegolfde randen cirkels uit het deeg.
Stap 3
Vet de vormpjes in met olie en leg de uitgesneden cirkels erin.
Stap 4
Om de vorm van de taartjes tijdens het bakken te behouden, vult u ze met droge erwten of linzen.
Stap 5
Plaats in een oven die is verwarmd tot 200 graden. En bak 20 minuten.
Stap 6
Maar het is niet nodig om het deeg voor de taartjes zelf te maken. Het gaat veel sneller als je kant-en-klaar bladerdeeg in de winkel koopt.
Stap 7
Rol het afgewerkte deeg uit tot een dunne laag. Snijd in kleine, even grote vierkanten.
Stap 8
Maak kruiselingse sneden op sommige vierkanten. Plaats ingekeepte vierkanten over hele, vouw de hoeken naar de randen van de vorm.
Stap 9
Zet de voorbereide taartjes 10 tot 15 minuten in de oven. Laat de taartjes na het bakken afkoelen en vul ze met de voorbereide vulling.
