Er is niets lekkerder dan kool gestoofd met champignons. Dit gerecht is geschikt voor absoluut iedereen. Voor degenen die op dieet zijn, want kool en champignons bevatten geen extra calorieën. Degenen met buikpijn, omdat het gerecht in de oven wordt gekookt. Het belangrijkste is om minder kruiden te plaatsen.
Het is nodig
- -150 g kool
- - 3 middelgrote wortelen,
- - 100 g dik tomatensap,
- - 200 g champignons,
- - 1-2 theelepels Sahara,
- - boter,
- - een paar blaadjes basilicum (of een snufje gedroogde basilicum als er geen verse is),
- - kruiden voor vlees,
- - margarine,
- - olijfolie en zonnebloemolie om te frituren,
- - zout,
- - peper.
instructies:
Stap 1
Snijd de champignons in grote stukken en bak ze in boter met vleeskruiden tot ze zacht zijn.
Stap 2
Snijd de kool, rasp de wortelen op een grove rasp, meng met de kool, zout en peper, bak 5 minuten. in olijfolie en zonnebloemolie, gemengd in gelijke hoeveelheden. Hak de basilicum zeer fijn, meng met tomatensap, voeg suiker toe en giet de resulterende saus over de kool.
Stap 3
Kook de kool in de saus gaar. Niet afdekken met een deksel zodat overtollige vloeistof verdampt. Voeg champignons toe aan kool, meng. Serveer warm of koud, het lekkerst met gegrilde worstjes en worstjes.
