Hoe Rijst Geel Te Maken?

Inhoudsopgave:

Hoe Rijst Geel Te Maken?
Hoe Rijst Geel Te Maken?

Video: Hoe Rijst Geel Te Maken?

Video: Hoe Rijst Geel Te Maken?
Video: DE BASIS: Makkelijk gele rijst (Nasi Kuning) maken met een rijstkoker 2024, Maart
Anonim

Er kunnen verschillende voedselkleuren worden gebruikt om de rijst geel te kleuren. Het kunnen zowel bepaalde kruiden als groenten zijn. Verschillende opties voor het geel verven van rijst zijn het overwegen waard. Houd er rekening mee dat bijna alle voedselkleuren de granen niet alleen hun kleur geven, maar ook hun smaak.

Hoe maak je rijst geel?
Hoe maak je rijst geel?

instructies:

Stap 1

Wortel. Was en schil de wortelen, passeer door een sapcentrifuge. 500 gr. rijst, neem 1 glas wortelsap. Verdun het sap met 3 glazen water en laat het koken. Laat de gewassen rijst in het sap los en kook op laag vuur tot het half gaar is gedurende 15 minuten. Zet het vuur dan laag, giet 2-3 eetlepels plantaardige olie bij de rijst, zout, roer en dek af, laat de rijst nog 10 minuten staan.

Stap 2

Kurkuma. 500 gr. rijst, gebruik een kwart theelepel kurkuma. Los het kruid op in kokende olie, giet er rijst in. Roer goed en voeg zout en 4 kopjes bouillon of heet water toe. Roer opnieuw en stoom de rijst 25-30 minuten onder een goed gesloten deksel op laag vuur. Gebruik voor het koken gerechten met een dikke bodem, open het deksel niet, want rijst wordt voornamelijk met stoom gekookt.

Stap 3

Saffraan. 500 gr. rijst 1 theelepel saffraanstrengen. Week de saffraan 10 minuten in een half glas heet water. Spoel de rijst af. Giet plantaardige olie in een pan, als de olie kookt, voeg rijst en saffraan toe, zout, voeg 4 kopjes bouillon toe en kook zoals in het vorige recept.

Aanbevolen: