Kiwi-vormige koekjes zien er erg origineel uit. Kinderen zullen blij met hem zijn. Het blijkt niet alleen mooi, maar ook lekker en aromatisch te zijn. En zo'n lekkernij maken is helemaal niet moeilijk.
Het is nodig
- - 180 g boter
- - 120 g poedersuiker
- - ei
- - 350 g bloem
- - 2 theelepels cacao
- - een theelepel maanzaad
- - 2-3 druppels groene kleurstof
- - een theelepel citroenschil
instructies:
Stap 1
Klop de zachte boter met poedersuiker. De consistentie van de massa moet uniform zijn. Voeg het ei toe. Klop met een mixer.
Stap 2
Voeg bloem, citroenschil toe. Kneed het deeg. Het zal zacht, elastisch blijken te zijn, het zal niet aan je handen blijven plakken.
Stap 3
Verdeel het deeg in drie delen: laat de eerste de grootste zijn, de tweede iets kleiner en de derde heel klein. Voeg groene kleurstof toe aan het grootste deel, kneed het met je handen zodat de kleur uniform wordt.
Stap 4
Voeg niets toe aan het tweede deel. Pureer de derde met cacaopoeder. Leg het deeg 5 minuten in de vriezer.
Stap 5
Rol het groene deeg uit tot een rechthoek van 25 bij 7 cm - ca. Rol van het lichte deeg een 25 cm lange worst uit en leg deze op de groene rechthoek. Oprollen. Door de huishoudfolie in het deeg te wikkelen, wordt de vorm van de rol correcter.
Stap 6
Leg het op een snijplank, zet het 3 minuten in de vriezer. Rol het bruine deeg uit tot een rechthoek van 25 x 12 cm.
Stap 7
Rol de groene rol tot bruin deeg. Gebruik huishoudfolie om de rol gladder te maken. Zet het 3 minuten in de vriezer.
Stap 8
Gebruik een scherp mes om de rol in ringen te snijden. Ze moeten ongeveer drie centimeter breed zijn. Leg de ringen op bakpapier. Corrigeer de onregelmatigheden met je handen, geef een licht afgeplatte vorm.
Stap 9
Zaden maken. Giet het maanzaad in een voedselzak, prik een gaatje en giet voorzichtig een cirkel op het groene deel van het deeg. Bak 10-12 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
