Het is tevergeefs dat veel mensen weigeren kool te eten - het is tenslotte erg handig. Rode kool is een gezonde en mooie salade, waar je 's ochtends of tijdens je lunchpauze een snelle snack mee kunt nemen.
Het is nodig
- - een halve krop rode kool;
- - 2 appels;
- - 1 paprika;
- - 1 rode ui;
- - 2 teentjes knoflook;
- - mayonaise, zout, verse peterselie.
instructies:
Stap 1
Snijd de helft van de rode kool fijn. Schil de ui, spoel af, snijd in dunne halve ringen. Was de appels (groene appels met een lichte zuurheid worden meestal gebruikt voor salades), schil en verwijder de zaden. Snijd de appels in blokjes. Combineer de kool met appels en uien.
Stap 2
Spoel de paprika's (rood, geel of groen - het maakt niet uit, je kunt een assortiment maken), schil. Snijd het vruchtvlees van de paprika in reepjes. Pel de knoflookteentjes, haal ze door de knoflookpers. Voeg alle voorbereide ingrediënten toe aan de salade.
Stap 3
Breng een frisse salade van rode kool op smaak met mayonaise, zout naar smaak, meng goed. Het wordt niet aanbevolen om veel mayonaise aan de salade toe te voegen - het zal te vloeibaar blijken te zijn, mayonaise is hier alleen nodig voor impregnatie.
Stap 4
De salade is klaar, doe hem in een slakom, bestrooi met gehakte verse peterselie erover. Serveer onmiddellijk. De salade op elke tafel ziet er in de zomer fris uit. Iemand voegt er geweekte rozijnen aan toe in plaats van knoflook.
