Yoka, een Kaukasisch gerecht, wordt gemaakt van lavash en verschillende toevoegingen. Youku is niet moeilijk te bereiden, dus het is handig om het als ontbijt te gebruiken.
Het is nodig
- dun pitabroodje - 3 vellen,
- kippeneieren - 6 stuks,
- ham - 100 gram
- kaas - 100 g
- zout naar smaak
- boter - om te frituren.
instructies:
Stap 1
Snijd de ham in kleine blokjes. Rasp de kaas.
Stap 2
Snijd al het pitabroodje doormidden. Maak je handen nat met water, bevochtig elk deel van het pitabroodje ermee, aan beide kanten. Ze moeten een beetje vochtig worden.
Stap 3
Doe een eetlepel boter in een koekenpan, smelt. Leg het pitabroodje voorzichtig op de bodem van de pan. Klop het ei en zout direct los en giet over het pitabroodje.
Stap 4
Bestrooi met 1/6 van de gehakte ham en kaas. Verpak het pitabroodje in een envelop.
Stap 5
Verhoog het vuur in de pan tot medium. Bak de gevulde pitabroodjes aan beide kanten. Het is voldoende om twee tot drie minuten aan elke kant in een pan te houden.
Stap 6
Nadat je alles volgens het recept hebt voltooid, krijg je een vloeibaar ei erin. Als een volledig gekookt ei naar uw smaak is, zet u na het frituren het vuur lager in de pan, dek het af met een deksel. Laat nog drie minuten koken.
Stap 7
Haal de yoku van het vuur, leg op een bord en serveer.
