Met aardappelen kan een heerlijke taart worden gemaakt. Het vereist geen grote kosten en inspanningen. Zelfs beginnende koks krijgen een uitstekend resultaat.
Het is nodig
- tarwebloem,
- kefir - 1 eetl.,
- boter - 100 g,
- aardappelen - 5 stuks,
- uien - 2 stuks,
- zonnebloemolie - 5 eetlepels,
- kruiden voor aardappelen,
- zout, gemalen peper.
instructies:
Stap 1
Smelt de boter, combineer met kefir en zout, meng. Voeg bloem toe, kneed niet taai deeg. Het mag niet aan je handen blijven plakken.
Stap 2
Verdeel het deeg in tweeën, ze mogen niet gelijk zijn. Rol het meeste uit.
Stap 3
Vet een bakplaat in met olie of gebruik bakpapier. Leg de opgerolde cake op een vel.
Stap 4
Was de aardappelen, schil en snij in dunne reepjes. Bak de ui in halve ringen. Verzamel aardappelen, uien, kruiden in een kom, meng.
Stap 5
Verdeel de vulling gelijkmatig over het oppervlak van de eerste cake. Top met plantaardige olie, 3-4 eetlepels zijn voldoende.
Stap 6
Rol het tweede deel van het deeg uit, bedek de vulling ermee. Knijp de taart langs de rand zodat je de zijkanten krijgt. Maak wat gaatjes in de bovenkant van de aardappeltaart om stoom af te laten.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 200 ° С, stel het taartblad in. Bak tot ze gaar zijn, je zou een mooie, goudbruine korst moeten krijgen. De baktijd kan 45-60 minuten duren.
Stap 8
Bestrijk de afgewerkte aardappeltaart met plantaardige olie en laat 15 minuten rusten. Daarna kun je in porties snijden.
