Er zijn altijd veel hapjes op de rijke feesttafel. Maar volgens de traditie gaat er altijd speciale aandacht en voorkeur uit naar warme hapjes. Deze snacks bevatten een lichte julienne van kip, die niemand onverschillig laat.
Het is nodig
- - 2 eetlepels. eetlepels bloem;
- - 50 gram boter;
- - 1 pc. uien;
- - twee teentjes knoflook;
- - 300 g kipfilet;
- - 70 g halfharde kaas;
- - 200 ml melk;
- - 1 eetl. een lepel zure room.
instructies:
Stap 1
Doe 50 gram boter in een voorverwarmde pan om te smelten. Snijd de uien in kleine blokjes en voeg toe aan de pan. Breng op laag vuur tot ze licht goudbruin zijn.
Stap 2
Neem de kipfilet, hak fijn en doe in de pan met de ui. Voeg hieraan twee fijngehakte teentjes knoflook toe.
Stap 3
Om de saus te bereiden, twee eetlepels bloem toevoegen aan koude melk, goed mengen en in de braadpan gieten. Voor een hoger vetgehalte kunt u daar een eetlepel zure room toevoegen. Laat op laag vuur vijf tot tien minuten sudderen.
Stap 4
Doe in juliennevormpjes (je kunt ook zandkoekjes of bladerdeegtaartjes gebruiken) kip met saus, bestrooi met geraspte kaas erover. Zet de blikken met julienne op een bakplaat en stuur ze naar de oven om twintig minuten op 180 ° te bakken tot ze volledig gaar zijn.
Stap 5
Wil je de julienne kleurrijk maken en je gasten verrassen, dan kun je wortelsap, wat bieten of spinazie toevoegen.
