Forel is een vis met een uitstekende smaak en een reeks sporenelementen. Elke huisvrouw kan forel koken. Je kunt deze vis warm en koud serveren. Groenten en gekookte rijst zijn het lekkerst als bijgerecht. Serveer forel, net als elke andere vis, met witte wijn. Voor de bereiding zijn geen franjes vereist. Het belangrijkste hier is om de delicate smaak en textuur van de vis te benadrukken. Voedingsdeskundigen adviseren om regelmatig forel te eten, omdat deze de meeste omega-3 bevat.
Het is nodig
-
- rivierforel (3 stuks);
- ui (1 stuk);
- Bevroren sperziebonen (200 g);
- verse champignons (200 g);
- zure room (100 ml);
- zout;
- peper (naar smaak);
- plantaardige olie (100 g).
- Gerechten:
- bakplaat;
- pan.
instructies:
Stap 1
Sla de forel. Verwijder hoofden, ingewanden en botten.
Stap 2
Spoel de schoongemaakte vis onder stromend water.
Stap 3
Neem zout en zout de vis.
Stap 4
Neem dan zwarte peper en peper het.
Stap 5
Schil de uien, was ze.
Stap 6
Neem vervolgens een snijplank en snijd de ui in reepjes.
Stap 7
Zet de koekenpan op het vuur. Giet plantaardige olie in. Fruit de ui goudbruin.
Stap 8
Voeg champignons, in reepjes gesneden en bevroren bonen toe aan de ui.
Stap 9
Giet zure room over alles. Kruid met een beetje peper en zout.
Stap 10
Vul elke vis met gekookte toppings.
Stap 11
Leg de forel op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Stap 12
Verwijder de gekookte vis na 40 minuten. Eet smakelijk!
