De woorden "dieet" en "dessert" lijken onverenigbaar. U moet echter voor alles de juiste aanpak zoeken en uw verbeeldingskracht tonen. Als je het probeert, kan zelfs een chocoladetaart een heerlijk gerecht zijn, praktisch veilig voor je figuur.
Het is nodig
- - donkere chocolade (1 reep);
- - 125 ml melk;
- - 6 eetl. cacaopoeder;
- - 1, 5 Art. ik. rietsuiker;
- - 8 eiwitten;
- - 1 theelepel bakpoeder;
- - 250 ml vers geperst sinaasappelsap;
- - 1 eetl. gelatine;
- - ovenschaal met afneembare zijkanten.
instructies:
Stap 1
Begin je dessert met het maken van een gelei. Giet 5 eetlepels in een ovenvaste kop. sinaasappelsap en los hierin de gelatine op. Laat een paar minuten volledig oplossen. Plaats vervolgens 1 minuut in de magnetron (op een vermogen van ongeveer 750 W). Laat het mengsel afkoelen en voeg het resterende sap toe. Giet alles in een ovenschaal, koel (ongeveer 2, 5 uur). Wanneer de gelei volledig is uitgehard, breng je deze over naar een schaal. Was het formulier.
Stap 2
Combineer de eiwitten met suiker en klop ze met een mixer. Voeg geleidelijk cacao en bakpoeder toe aan het resulterende schuim. Bestrooi een ovenschaal met boter en bestrooi met een theelepel rietsuiker. Giet het voorbereide schuim erin. Verwarm de oven voor op 150°C en zet de pan minimaal 25 minuten.
Stap 3
Breek de chocolade in kleine stukjes en doe in het stoombad. Voeg melk toe terwijl deze smelt. Let goed op het oplossen zodat de chocolade niet verbrandt of begint te krullen.
Stap 4
Snijd de afgekoelde gebakken eiwitten horizontaal in twee helften. Leg de gelei voorzichtig op de bodem, dek de tweede af en giet de voorbereide chocolade. Zet de resulterende cake een paar uur in de koelkast. Het dessert moet volledig stollen.
