Een lichte kwarktaart gemaakt van koekjes is heel snel klaar, omdat er geen tijd verloren gaat met bakken. Ondanks de simpele en betaalbare ingrediënten blijkt de cake heerlijk te zijn en gaat hij goed samen met thee of koffie.
Ingrediënten voor het maken van een wrongelcake:
- 250 gram eventuele verse kwark (u kunt de kwarkmassa nemen zonder toevoegingen);
- 2 bananen;
- 100 ml warme melk of water;
- 250 gram eenvoudige koekjes;
- 3-4 eetlepels gecondenseerde melk;
- chocoladereep.
Cottage cheese cake koken van koekjes zonder te bakken:
1. Meng kwark met gecondenseerde melk en wrijf eventueel door een zeef. Het is noodzakelijk dat de massa zacht en homogeen is.
2. Cookies moeten worden bereid. Om dit te doen, moet je het 5 seconden onderdompelen in warm water of warme melk.
3. Leg de eerste laag koekjes op een geschikt bord. Je kunt de cake vierkant of rechthoekig maken.
4. Schil de bananen en snijd ze in plakjes van 4-5 mm dik.
5. Vet de koekjes in met voorbereide wrongelroom en leg er een laag plakjes banaan op.
6. Doe dit met elke laag. Drie lagen koekjes zijn voldoende om te voorkomen dat de cake te groot wordt. Smeer de room voorzichtig vanaf elke kant op de cake.
7. Versier de bovenkant van de cake met schaafsel en wrijf over een chocoladereep. Je kunt ook een chocoladereep smelten en de cake bedekken met glazuur.
8. De afgewerkte cake moet worden verwijderd om ongeveer een uur in de koelkast te weken. Daarna is de taart klaar.
