Koffiezetapparaten kunnen worden onderverdeeld in drip, geiser, capsule, pod en johannesbrood. U moet een koffiezetapparaat kiezen op basis van uw favoriete type koffie en u moet ook letten op uw budget.
Eenvoudige oplossingen
Druppel- of filterkoffiemachines zijn een eenvoudig mechanisme dat water eenvoudig door een zeer dichte laag koffie filtert. In dergelijke koffiezetapparaten zijn er twee containers - een voor de waterstroom, de tweede voor de stroom van een kant-en-klaar drankje. Het water warmt op, verdampt en gaat als condensatie door een metalen gaasfilter of papieren filter gevuld met gemalen koffie. Het water dat door de koffiemassa is gegaan, hoopt zich geleidelijk op in de kan in de vorm van een afgewerkte drank. Meestal wordt de kan verwarmd met een speciale standaard.
Rozhkovy-koffiezetapparaten zijn analoog aan het gebruikelijke Turks. Heet water stroomt eenvoudig door de koffie, die in een speciale hoorn wordt aangedrukt. Rozhkovy-koffiezetapparaten zonder extra functionaliteit zijn extreem goedkoop.
Hoe sterke koffie te zetten?
Met Geyser-koffiezetapparaten kunt u aanzienlijk sterkere koffie bereiden. Daarin gaat verwarmde stoom of water onder hoge druk meerdere keren door de gemalen koffie, waarbij het geleidelijk verzadigd raakt met smaak en aroma, waarna het koffiedik er eenvoudig uit wordt gefilterd. Er zijn een groot aantal soorten geiser-koffiezetapparaten, ze kunnen automatisch of halfautomatisch zijn, vaak uitgerust met speciale koffiemolens en andere accessoires. Meestal is dit type koffiezetapparaat veel duurder dan infuus en johannesbrood.
Espresso-koffiezetapparaten zijn geschikt voor liefhebbers van echt sterke koffie. Om een espresso met een speciale grove maling te krijgen, moet er zeer hete stoom onder hoge druk (9 bar) worden geleid. Deze koffiezetapparaten gebruiken op een speciale manier gebrande en gemalen koffiebonen. Het gebruik van fijngemalen koffie zal het filter verstoppen en in sommige gevallen het koffiezetapparaat beschadigen.
Het capsuleprincipe
Capsulekoffiezetapparaten zijn een soort espressomachine. In dergelijke machines moet u ingekapselde koffie gebruiken. De capsule wordt in het koffiezetapparaat geplaatst, waarna deze op een speciale manier wordt doorboord, dan gaat er een zeer krachtige luchtstroom doorheen, die de inhoud van de capsule vermengt, pas daarna stroomt heet water door de capsule onder sterke druk. Het aroma en de smaak van de drank zijn in dit geval volledig afhankelijk van de kwaliteit van de koffiecapsule; het koffiezetapparaat heeft op geen enkele manier invloed op de kenmerken van de resulterende drank.
Padkoffiezetapparaten optimaliseren en vereenvoudigen het koffiezetproces. Chald is een verzegelde papieren verpakking die gemalen koffie bevat. Om een drankje te bereiden, plaats je de pod in de speciale ontvanger van het koffiezetapparaat, waarna het voldoende is om op een knop te drukken. Na ongeveer een halve minuut is de koffie klaar. In dit geval hangt de smaak van de koffie ook alleen af van de kwaliteit van de pad.
