Zo fijn om je dierbaren te verwennen met heerlijk, aromatisch, zelfgebakken brood. En er is niet altijd genoeg tijd om het deeg te kneden en vorm te geven. In een dergelijke situatie zal de broodbakmachine u helpen. Dit artikel bevat instructies om u te helpen de basisprincipes van het maken van brood in een broodmachine onder de knie te krijgen.
instructies:
Stap 1
Kies een broodrecept voor een broodbakmachine. Een goed recept in zo'n bedrijf is het halve werk. Op internet kun je een interessante optie vinden. Of gebruik het receptenboek dat bij uw broodbakmachine wordt geleverd. Of je kunt een bewezen recept voor het maken van brood lenen van een vriend.
Stap 2
Bereid de benodigde ingrediënten voor. Lees aandachtig het gekozen recept. Controleer uw voorraden. Koop de ontbrekende onderdelen in de winkel. Zoek 15 minuten vrije tijd en begin met creëren.
Stap 3
Vloeibare componenten. Als je toekomstige brood is gebaseerd op levende gist, moet je ze oplossen in warm water. Voeg een theelepel suiker toe en zet 10 minuten op een warme plaats. Bereid intussen de overige ingrediënten voor:
- water/melk opwarmen tot 30 graden;
- maak de boter zacht (indien beschikbaar in het recept);
- eieren kunnen licht geklopt worden.
Stap 4
Droge ingrediënten. De voorbereide vloeibare componenten zijn met succes in de bakcontainer geplaatst. Het is tijd voor de droge ingrediënten van ons recept. Voeg de benodigde hoeveelheid suiker en zout toe aan de bakkom. Voeg dan bloem toe. Maak een klein kuiltje in de bloem, voeg gist toe en bedek de gist voorzichtig met bloem.
Stap 5
Bakken. Plaats de kom in de broodbakmachine. Selecteer de aanbevolen bakmodus en de gewenste korstkleur. Druk op start en ga aan de slag. Op het juiste moment geeft de broodbakmachine aan of het brood klaar is.
Stap 6
Vulstoffen. Wil je brood met rozijnen, zonnebloempitten of sesamzaadjes? Dan moet je wachten op het signaal van de kachel en de geselecteerde topping toevoegen. Sluit het deksel van de broodbakmachine en blijf rustig wachten tot de wondermachine klaar is met werken
Stap 7
Einde van het proces. De langverwachte roep van de broodbakmachine klonk. Open voorzichtig het deksel, haal voorzichtig de bakvorm eruit en plaats deze op de hete plaat. Leg een handdoek op een speciaal rooster of zeef. Schud het brood uit de kom op een handdoek en dek het af met een andere handdoek.
Stap 8
Het blijft wachten tot het malse, smakelijke, aromatische brood is afgekoeld. Als je gek wordt van de geur van vers brood, kun je beter niet wachten. U kunt beginnen te genieten van uw bakmeesterwerk.
