Slagroom is niet alleen perfect bij verse aardbeien, maar ook bij kersen. En als je een delicaat koekje aan deze componenten toevoegt, krijg je een eenvoudig dessert om thee te drinken.
Het is nodig
- - 175 g bloem, boter;
- - 150 g suiker;
- - 3 eieren;
- - zout, bakpoeder;
- - room van 35% vet;
- - verse of diepgevroren kersen.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je een koekje maken. Klop de suiker en boter op, klop de eieren erdoor, zeef de bloem met bakpoeder en bakpoeder erover. Roer, kneed het deeg, giet het in een ingevette pan.
Stap 2
Bak de biscuit 30-40 minuten op 190 graden. Je zult het afgewerkte koekje zeker lekker vinden - zelfs na een paar dagen blijft het zacht, in tegenstelling tot koekjes zonder toevoeging van boter.
Stap 3
Neem de hoeveelheid crème naar eigen goeddunken. Klop ze goed, je kunt naar smaak suiker toevoegen als je een dessert wilt maken met een zoete "room".
Stap 4
Snijd het afgewerkte koekje in de lengte door. Je kunt de resulterende cakes weken met cognac of rum als je geen dessert voor kinderen bereidt. Als de kinderen ook aan de maaltijd deelnemen, kunt u de taarten weken met een soort bessen- of vruchtensap.
Stap 5
Leg de kersen op een korstje en garneer met de slagroom. Bedek met de andere helft van de korst. Het is raadzaam om de biscuit met slagroom en kersen 1 uur in de koelkast te laten afkoelen. Zoals je kunt zien, is het recept heel eenvoudig, je kunt zelfs elke avond een nieuwe delicatesse koken, waarbij je kersen verwisselt voor aardbeien, tropisch fruit, frambozen en ander fruit en bessen.
