De aromatische cacaodrank kan de kracht herstellen en de dorst lessen, kalmeren en verfrissen. Hij is bekend bij de meeste moderne mensen. Het staat immers zo vaak op het menu van voorschoolse en schoolonderwijsinstellingen. Toegegeven, de smaak van schoolcacao heeft weinig gemeen met de echte, volgens alle regels gebrouwen cacaodrank.
Het is nodig
- - 1 liter melk
- - 2 eetlepels suiker
- - 3 el cacaopoeder
- - water
- - een steelpan of turk
instructies:
Stap 1
Giet wat water in een pan. Dit is nodig zodat de melk niet verbrandt tijdens het koken. Voeg, zodra het water kookt, melk toe en laat op het vuur staan.
Stap 2
Meng het cacaopoeder goed met de suiker, voeg water toe en maal grondig tot een gladde massa. Je kunt een garde gebruiken. Hierdoor wordt een delicaat luchtig schuim verkregen op de afgewerkte drank.
Stap 3
Voeg de chocolademassa onder voortdurend roeren toe aan een pan met hete melk. Nadat je het mengsel aan de kook hebt gebracht, laat je het 2-3 minuten sudderen.
Stap 4
Giet de warme drank onmiddellijk in kopjes en serveer.
