De laatste tijd worden steeds meer mensen vegetariër of geven alleen vlees op. Waarom doen ze het en is het goed voor het lichaam? Laten we proberen dit probleem aan te pakken.
Laten we beginnen met het feit dat het niet wordt aanbevolen om vlees uit te sluiten van het kinderdieet, het menu van ouderen en voor sommige ziekten. Ondertussen beweren de meeste vegetariërs dat ze zich beter begonnen te voelen door vlees uit te sluiten, hun gezondheid verbeterde en er lichtheid.
"Per"
Er zijn verschillende redenen om vlees te eten. Hier zijn er slechts een paar:
- eiwitten in vlees bevatten aminozuren die nodig zijn voor het lichaam;
- vlees bevat fosfolipiden die nodig zijn voor celvernieuwing;
- bevat B-vitamines: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, foliumzuur;
- de samenstelling omvat macronutriënten: kalium, magnesium, natrium, fosfor, zwavel, calcium;
- de samenstelling bevat sporenelementen: ijzer, jodium, koper, mangaan, zink, fluor, chroom, selenium.
"Vs"
Er zijn ook nadelen aan het eten van vlees:
- overmatige consumptie verhoogt het risico op hart- en vaatziekten (beroerte, hartaanval);
- in onze tijd wordt vaak vlees gevonden dat hormonen, antibiotica en pesticiden bevat;
- het veroorzaken van pijn en lijden bij dieren;
- bij een slechte spijsvertering is vleesrot in de maag mogelijk, aangezien dit voedsel zwaar is.
Kan vlees worden vervangen door plantaardig voedsel?
Het is natuurlijk onmogelijk om vlees volledig te vervangen door alleen plantaardig voedsel. Daarom hebben vegetariërs en veganisten vaak een tekort aan vitamine B12. In termen van goede voeding is het beter om vlees te vervangen door vis en zeevruchten. Ondertussen heeft iedereen zijn eigen kijk op het leven en kiest iedereen wat hij heeft.
