Blue Lagoon is een cocktail met een prachtige naam en een betoverende turquoise kleur. Dit is een klassieke sterk alcoholische drank, die in 1961 werd opgenomen in de verzameling recepten voor officiële cocktails van de IBA (International Bartenders Association). De cocktails op de IBA-lijst zijn de meest populaire en gevraagde ter wereld. Om het blauw van de Blue Lagoon-zee in uw cocktailglas te laten spelen, volgt u strikt het recept, dat wordt gegeven volgens de uniforme standaard, en schendt u het volume van de ingrediënten niet.
Het is nodig
-
- filterschudder
- Verpletterd ijs
- wodka 60ml,
- likeur Blue Curacao 30 ml,
- vers geperst citroensap of limoensap 20 ml,
- citroen
- een schijfje ananas of cocktailkers voor garnering.
instructies:
Stap 1
Verpletter het ijs. Vul een shaker voor driekwart met gemalen ijs.
Stap 2
Giet wodka, Blue Curacao, vers geperst citroensap.
Stap 3
Sluit de shaker en schud zachtjes gedurende 20 seconden. Schud niet te hard om schuimvorming te voorkomen. Het is voldoende om de cocktail lichtjes te mengen en iets af te koelen met ijs.
Stap 4
Filter de afgewerkte drank in twee martini-glazen.
Stap 5
Voeg desgewenst tot 100 ml tonic of limonade toe en roer. Limonade en tonic zijn niet inbegrepen in de klassieke basis IBA-cocktail. Dergelijke improvisatie is echter toegestaan om de sterke alcoholische smaak van de cocktail te verdunnen en te verzachten.
Stap 6
Garneer elke shake met een schijfje citroen, een schilspiraal, een cocktailkers of een schijfje ananas. Serveer onmiddellijk.
Stap 7
Er zijn veel niet-klassieke variaties op Blue Lagoon-recepten. Sommige fijnproevers voegen Malibu-likeur (10 ml), Cointreau-likeur (10 ml), ananassap (20 ml) of sinaasappelsap (20 ml) toe aan de drank. Het belangrijkste is dat het resultaat de bedwelmende turquoise kleur van de tropische lagune is!
