Dit is een veelzijdig recept - muffintaart kan worden gemaakt met alle soorten fruit en bessen. Een interessante optie is druiventaart. Zorg ervoor dat je een pitloze variëteit krijgt, zodat deze het eten van zulke heerlijke gebakken goederen niet overschaduwt.
Het is nodig
- - 450 gram bloem;
- - 250 g suiker;
- - 250 g kefir;
- - 200 g pitloze druiven;
- - 100 g romige margarine;
- - 3 eieren;
- - een zakje vanillesuiker;
- - 1, 5 tl bakpoeder;
- - chocoladeschilfers.
instructies:
Stap 1
Klop kippeneieren met suiker met een mixer. Voeg kefir toe (je kunt yoghurt vervangen). Margarine voorsmelten en afkoelen, ook toevoegen aan het eiermengsel. Voeg bloem toe, voeg plantaardige olie, bakpoeder, vanillesuiker toe, meng goed. De consistentie van het deeg zal zijn als een zeer dikke zure room.
Stap 2
Spoel de druiven, het is beter om donkere variëteiten te nemen - dan zal de cakecake erg mooi blijken te zijn. Voeg de druiven toe aan het deeg, roer voorzichtig om ze niet te beschadigen.
Stap 3
Giet het voorbereide deeg in een vorm bedekt met boter of plantaardige olie. Bak de druivencake 35-40 minuten op 180 graden. Controleer de bereidheid met een houten stokje, de kooktijd hangt grotendeels af van de grootte van de vorm.
Stap 4
Koel de afgewerkte cake-cake een beetje, haal uit de vorm, snijd in stukken van elke vorm, schik op geportioneerde borden, bestrooi elke portie van de traktatie met chocolade of kokosnoot. In de koelkast worden gebakken goederen tot vijf dagen bewaard zonder hun smaak te verliezen en zonder oud te worden. Serveer met hete thee of melk.
