Velen hebben de heerlijke "Enchantress" -cake geprobeerd, maar weinigen hebben geprobeerd het zelf te koken, vooral in een slowcooker.
Het is nodig
- - eieren, 3 stuks;
- - suiker, 2/3 kop;
- - bloem, 2/3 kop;
- - bakpoeder voor deeg, 1 theelepel.
- Voor de crème:
- - melk, 1 glas;
- - een ei;
- - boter, 50 g;
- - bloem, 3 lepels;
- - suiker, een half glas;
- - een snufje vanilline.
- Voor glazuur:
- - bittere chocolade, 50 g;
- - melk, poedersuiker, elk 3 eetlepels;
- - cacaopoeder, 1 lepel.
instructies:
Stap 1
Klop eieren met suiker. Voeg langzaam bakpoeder en bloem toe. Bak het resulterende deeg een uur in een ingevette multicooker-pan (bakmodus). Wacht nog eens tien minuten zonder het deksel te openen. Open vervolgens het deksel, laat het een beetje afkoelen, haal de resulterende cake eruit en laat afkoelen.
Stap 2
Bereid de crème voor nu. Meng ei, bloem, vanilline, voeg melk en suiker toe. Kook op laag vuur, af en toe roeren. Voeg stukjes boter toe aan de hete room, haal van het vuur, klop goed. Koel bewaren.
Stap 3
Bereid het glazuur voor. Smelt hiervoor chocolade, giet melk erin, voeg poedersuiker, cacaopoeder toe. Breng in een hete staat, af en toe roeren.
Stap 4
Snijd de cake in twee delen, bedek met room. Bedek de bovenkant en zijkanten met glazuur, zet drie uur in de koelkast. Dus de taart "Enchantress" is klaar, die net zo goed smaakt als de gekochte!
