Het is heel gemakkelijk om een delicaat en heerlijk chocoladedessert te bereiden! Overtuig uzelf met deze heerlijke chocolademousse.
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- 1.donkere chocolade - 120 gram;
- 2. kippeneieren - 2 stuks;
- 3. boter - 20 gram;
- 4. een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Breek de pure chocolade in stukjes en smelt deze vervolgens in een boterbad. Koel het resulterende mengsel.
Stap 2
Scheid de dooiers van de eiwitten. Roer de eidooiers goed door elkaar, klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
Stap 3
Voeg dooiers toe aan de chocolademassa, meng alles met een siliconen- of houten spatel. Voeg de massa chocolade toe aan de eiwitten in drie stappen, kneed het mengsel na elke keer goed door!
Stap 4
Giet de mousse in potten, zet twee uur in de koelkast. Een kwartier voor het serveren moet de mousse uit de koelkast worden gehaald. Eet smakelijk!
