Op de sweet table kunnen zelfgemaakte bagels met jam geserveerd worden. Ze zijn heerlijk, zoet en met je favoriete toppings voor je gezin!
Het is nodig
- - bakplaat;
- - perkament;
- - huishoudfolie;
- - zeef;
- - tarwebloem 2, 5 glazen;
- - zure room 200 g;
- - boter of margarine 200 g;
- - bakpoeder 1 theelepel;
- - jam 200-250 g;
- - poedersuiker 2-3 el. lepels;
- - muntbladeren.
instructies:
Stap 1
Meng zure room met zachte boter of margarine. Voeg bakpoeder aan hen toe. Zeef de bloem door een zeef en voeg geleidelijk aan de boter en zure room toe. Kneed het deeg, het moet elastisch zijn. Wikkel het in plasticfolie en leg het 30-50 minuten in de koelkast.
Stap 2
Verdeel het gekoelde deeg in 4 gelijke delen. Rol elk deel uit tot een cirkel met een diameter van ongeveer 28 cm en een dikte van 0,5 cm Verdeel elke cirkel in nog 8 delen.
Stap 3
Smeer elk segment gelijkmatig in met jam en rol op. Begin met rollen van het buitenste brede uiteinde naar het smalle uiteinde.
Stap 4
Bedek de bakplaat met perkament. Leg de gevormde bagels op korte afstand van elkaar. Bak 30-35 minuten op 200 graden.
Stap 5
Koel de afgewerkte bagels, leg ze op een schaal en serveer, bestrooid met poedersuiker en gegarneerd met muntblaadjes.
