Sommige gerechten stellen gastvrouwen in staat om vrij moeilijke taken op te lossen om de feesttafel te versieren met een minimum aan tijd. Een van deze gerechten is gevulde kip. Ze kan elk feest met succes versieren. Zowel koud als warm geserveerd. Heeft veel vulmogelijkheden. Laten we het hebben over hoe je gevulde kip op de juiste manier kunt bakken.
Het is nodig
- mayonaise - 3 eetlepels;
- kip - 1, 3 kg;
- knoflook - 2 teentjes;
- uien - 2 stuks;
- harde kaas - 120 g;
- rauwe rijst - 1 kop;
- champignons - 350 g;
- plantaardige olie;
- kruiden voor kip;
- gemalen zwarte peper en zout.
instructies:
Stap 1
Neem de tijd om de kip meteen te bakken, bereid eerst alle ingrediënten voor. Pel de knoflookteentjes en haal ze door een pers. Meng in een kom knoflook, mayonaise en zwarte peper.
Stap 2
Vet het kippenkarkas royaal in, gewassen in water en gedroogd met keukenpapier. Wrijf vervolgens de schil erover met de gemalen kruiden.
Stap 3
Doe de kip in een plastic zak en bind stevig vast. Schud en laat 12 uur in de koelkast marineren. Neem de tijd om je kip op de juiste manier te bakken.
Stap 4
Maak vervolgens de champignons schoon. Het kunnen honingpaddestoelen, wit of champignons zijn. Snijd ze in stukjes en bak ze in olie tot ze gaar zijn. Doe het paddenstoelenmengsel over in een kom.
Stap 5
Fruit de gesnipperde uien in dezelfde pan tot ze goudbruin zijn. Spoel de rijst af en kook tot hij half gaar is.
Stap 6
Meng de ui, rijst, champignons en geraspte kaas door elkaar. Kruid met peper en zout. Haal de kip uit de koelkast en maak de gevulde van de gebruikelijke, vul hem met rijst en champignongehakt.
Stap 7
Zet de buik vast met tandenstokers of naai vast met draden en knoop de benen vast. Verwarm de oven voor op 180oC, leg de gevulde kip op een ingevette bakplaat en bak 70 minuten. Dus het is je gelukt om gevulde kip te bakken.
Stap 8
Je kunt de feestelijke kip serveren op een grote schaal met een vulling erin. Je kunt ook een rijst- en paddenstoelengarnituur rond de vogel toevoegen. Beide ontwerpopties voor gevulde kip zien er redelijk goed uit.
