"Pizza" gemaakt van vlees is een vrij eenvoudig en snel te bereiden gerecht, dat meer bedoeld is voor babyvoeding dan voor volwassenen. Maar dit betekent helemaal niet dat volwassenen het niet kunnen eten. Merk op dat zo'n ongewone pizza veilig kan worden toegeschreven aan de categorie dieetgerechten, omdat deze alleen op dieetvlees is gebaseerd.
Het is nodig
- • 0,5 kg rundergehakt, kalkoen of kip;
- • 0,2 kg brood;
- • 50 g geraspte Parmezaanse kaas;
- • 1 snufje oregano;
- • 1 snufje zout;
- •2 eieren;
- • 10 ml melk;
- • 2 bolletjes mozzarella;
- • 5 middelgrote tomaten;
- • 70 g tomatensaus.
instructies:
Stap 1
Zet de oven van tevoren aan en verwarm voor op 180 graden.
Stap 2
Snijd het brood in kleine stukjes, doe in een diepe bak, giet melk en druk lichtjes met je handen. Voeg na 5-10 minuten het gehakt toe aan het brood. Kneed alles goed met je handen en mix tot een glad beslag.
Stap 3
Klop vervolgens de eieren tot een homogene massa vlees, voeg zout, oregano en geraspte Parmezaanse kaas toe. Meng opnieuw grondig met je handen en laat 5-10 minuten staan.
Stap 4
Neem daarna een lage rechthoekige bakplaat, bedek deze met eetbaar papier en vet het papier zelf in met veel olie.
Stap 5
Leg de vleesmassa op het papier, spreid het uit en strijk het glad met een lepel zodat je een vlees "cake" krijgt.
Stap 6
Vet de "cake" van het vlees in met tomatensaus. Als er geen saus is, kan deze worden vervangen door cherrytomaatjes. Om dit te doen, moeten de tomaten worden gewassen, in ringen worden gesneden en op de vleeslaag worden gelegd.
Stap 7
Bereide basis voor vlees "pizza" wordt een kwartier naar de hete oven gestuurd.
Stap 8
Snijd ondertussen de kaasbol in plakjes en de tomaten in ringen.
Stap 9
Haal na 15 minuten de bodem uit de oven. Leg er gelijkmatig plakjes kaas en tomaten op.
Stap 10
Bak de inhoud van de vorm nog 10 minuten, koel dan iets af, snijd en serveer, licht gekoeld.
