Brizol is niet eens de naam van het gerecht zelf, maar, zou je kunnen zeggen, de naam van de bereiding. Natuurlijk zijn er heel, heel veel allerlei soorten recepten om dit gerecht te bereiden, maar ik wil de aandacht vestigen op degene die het gemakkelijkst is, maar die op geen enkele manier inferieur is aan smaak.
Het is nodig
- - eieren - 2 stuks;
- - gehakte kip - 100 g;
- - champignons - 5 stuks;
- - ingelegde komkommer - 1 stuk;
- - magere melk - 1 eetlepel;
- - magere zure room - 1 eetlepel;
- - geraspte kaas - 2 eetlepels;
- - knoflook - 1 teentje;
- - peterselie;
- - zout;
- - peper;
- - groene uien;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Dus laten we overgaan tot productie. Eerst moet je de volgende producten in een blender doen: kipgehakt, melk, eieren, een theelepel plantaardige olie, zout en peper. Vervolgens mengen we dit alles totdat een homogene massa is verkregen.
Stap 2
Vervolgens moet het resulterende mengsel aan beide kanten in een pan worden gebakken. Je moet onder het deksel en altijd op laag vuur bakken.
Stap 3
Nu kwam het aan op de vulling. Bak eerst de champignons, leg ze neer en meng ze met de volgende producten: komkommer in reepjes gesneden, kaas, zure room, gehakte knoflook en peterselie.
Stap 4
We verspreiden de resulterende vulling op een speciale manier, dat wil zeggen aan één kant van een gefrituurde, om zo te zeggen "pannenkoek". Bedek vervolgens de vulling met de andere helft, dek de luie brizol af met een deksel en verwarm deze ongeveer een minuut in een pan. Kan worden geserveerd bestrooid met kruiden. Eet smakelijk! Succes!
