Liefhebbers van zelfgemaakt gebak en chocolade zullen verrukt zijn van de Snickers-cake, genoemd naar een winkelchocolade. Thuis zo'n gerecht maken zal niet moeilijker zijn dan het maken van een manna- of Napoleon-cake. De recepten kunnen worden gevarieerd: met marshmallows, meringues, zonder bakken. We gaan Snickers chocoladetaart maken met slagroom.
Het is nodig
- bakpoeder - 1 eetlepel;
- bloem - 1 glas;
- suiker - 2,5 kopjes;
- zure room - 4 eetlepels;
- glazuur voor decoratie;
- melk - 2,5 kopjes;
- cacao - 4 eetlepels;
- griesmeel - 1/2 kop;
- geroosterde pinda's - 200 g;
- gecondenseerde melk - een half blikje;
- boter - 200 g;
- eieren - 4 stuks;
- crackers - 1 pak.
instructies:
Stap 1
Scheid de dooiers van de eiwitten. Combineer het eiwit met de suiker en klop tot het schuimig is. Voeg één voor één de dooiers toe en blijf kloppen.
Stap 2
Combineer de zure room en cacao, en plaats ze dan in de eiermassa. Meng goed. Voeg bakpoeder en bloem toe, roer.
Stap 3
Verdeel het deeg in 2 delen, het moet vloeibaar zijn, zoals voor een wrongelovenschotel. Giet een stuk op een ingevette vorm.
Stap 4
Bak de cakes in een voorverwarmde oven op 180 oC, besteed er niet meer dan een half uur aan.
Stap 5
Kook het griesmeel dat nodig is voor de basiscrème. Breng de melk aan de kook en giet er in een dun straaltje suiker en griesmeel bij. Stop niet met het roeren van de massa. Koel af en klop samen met boter tot het elastisch is.
Stap 6
Om een tweede crème te maken, breek je de koekjes in stukjes, combineer ze met gecondenseerde melk en noten. Plaats de cake op de taartvorm en bestrijk deze met botercrème. Verdeel vervolgens de gecondenseerde melkroom in een gelijkmatige laag.
Stap 7
Verdeel de gekookte room over de bovenkant van de cracker. Bedek met een tweede korst. Smelt de chocolade au bain-marie en giet deze over de hele taart. Versier de bovenkant met mastiek, kleine snoepjes, enz. Zet het in de koelkast tot het glazuur hard wordt. Snickers chocoladetaart is klaar, je kunt hem op tafel serveren.
