Kleine hamburgers zoals deze kunnen al uw gasten verrukken. Dit is een uitstekende snackoptie, zowel voor een feestbuffet als voor een gewoon feest. Ze zijn zeer snel en gemakkelijk bereid.
Het is nodig
- Voor schnitzels:
- - 500 g varkens- of lamsgehakt
- - 2 theelepels Worcester saus
- - 1 kleine ui
- - 100 g paneermeel
- - peper en zout naar smaak
- Bouwen:
- - 2 grote tomaten
- - een bosje groene salade
- - toastbrood
- - 1 ui
- - mayonaise of saus
instructies:
Stap 1
Eerst wordt de ui fijngesneden. Daarna wordt het gemengd met gehakt, worcestershiresaus en paneermeel toegevoegd. Alles is gezouten, gepeperd en gemengd.
Stap 2
Van gehakt moet je 24 kleine schnitzels maken. Je moet ze op middelhoog vuur in 2 gangen, in zonnebloemolie, ongeveer 3 minuten aan elke kant bakken.
Stap 3
Terwijl de schnitzels worden bereid, worden met behulp van een mok of glas 24 cirkels brood van het brood gemaakt.
Stap 4
Snijd de tomaten en uien in dunne plakjes.
Stap 5
Er moeten 24 sneetjes brood op een dienblad worden gelegd. Vet elk in met saus, leg een blaadje sla, elk 1 kotelet.
Stap 6
Voeg een schijfje tomaat en een paar uienringen toe.
Stap 7
Bedek met het resterende brood en hak het met tandenstokers of spiesen. Dit voorgerecht past goed bij verschillende wijnen of bieren.
