Waarschijnlijk is er geen enkele persoon in de wereld die geen stevige en bevredigende maaltijd zou willen eten, maar tegelijkertijd zonder schade aan zijn gezondheid. Maar niet altijd lekker en calorierijk - gezond en ongevaarlijk. Hoe vind je het dilemma tussen deze concepten in voeding? Wat zit er precies in een gezond diner? En moet ik überhaupt dineren?
Tegenwoordig zijn artsen en voedingsdeskundigen het erover eens dat het avondeten gewoon noodzakelijk is voor de menselijke gezondheid. Weigering van eten in de avond dreigt met een set extra kilo's. De tijd voor het nemen van het juiste diner is 3-4 uur voor het slapengaan.
Wat zit er bij een gezond diner inbegrepen? Het moet samengesteld zijn uit eiwitten, langzame koolhydraten en vezels. Veel mensen denken ten onrechte dat vezels voornamelijk geconcentreerd zijn in groenten en fruit. Maar groenten zijn een seizoensproduct, daarom is de hoeveelheid vitamines in de winter minimaal. Maar groenten zijn altijd vers verkrijgbaar in de schappen. Maar als je het als apart gerecht eet, dan wordt de norm voor het aantal kilocalorieën niet gehaald. Een volwassene zou tijdens het avondeten ongeveer 350 calorieën moeten eten, en het is onmogelijk om in die hoeveelheid groenten te eten. Maar je kunt het wel gebruiken als toevoeging aan vlees of vis. 30 g slablaadjes bevatten de dagelijkse behoefte aan vitamine C en zijn bovendien rijk aan vezels. Maar er moet aan worden herinnerd dat ze naast voordelen ook schade aanrichten. Hoe manifesteert het zich? In de inhoud van bacteriën. Om in ieder geval een deel van de microben op de slabladeren te verwijderen, moet het product 10-15 minuten in koud gezouten water worden geweekt. Spoel vervolgens 3 keer onder stromend water.
Een goed diner moet ook uit eiwitten bestaan. Dit zijn meestal gekookte kalkoenfilet, gestoomd konijn of gebakken vis. Maar als je moe van het werk thuiskomt, wil je snel iets koken. Energie blijft immers niet altijd over voor culinaire hoogstandjes. En hier komen worstjes te hulp. Kan ik ze gebruiken voor het avondeten? Het blijkt dat het kan, maar alleen die worsten die vlees, een minimale hoeveelheid zout, vet en chemicaliën bevatten. Vaak zijn worsten ook niet de moeite waard om te eten, maar slechts 2-3 keer per week en niet meer dan 2 stuks.
Met het juiste bijgerecht zijn worsten niet eng voor de figuur. Het meest bruikbare bijgerecht is boekweitpap, die qua eigenschappen niet onderdoet voor groenten. Boekweit is rijk aan vitamines en mineralen, het bevat een stof als rutine, wat de bloedcirculatie verbetert. Ook is boekweitpap geschikt voor een goed en gezond diner, omdat het niet aan de zijkanten plakt.
Velen eten, naast de hoofdgerechten, fruit voor het avondeten. Kun je fruit eten voor het juiste avondeten?Ze bevatten snel verteerbare koolhydraten, die direct worden afgezet in het vetweefsel. Maar niet alle vruchten zijn verboden. Uitzonderingen zijn: kiwi, peer, mandarijn, sinaasappel en bessen. Ze zijn minder schadelijk omdat hun suikergehalte minimaal is.
Maar het ideale drankje voor een goed diner is de vergeten gelei, die het cholesterolgehalte verlaagt en stofwisselingsprocessen versnelt. Natuurlijke gelei bestaat uit ingrediënten als water, bessen, suiker en zetmeel. De laatste is niet de beste vriend voor degenen die de figuur volgen. Maar het blijkt dat zetmeel in combinatie met water en bessen een superhandig ding wordt.
Sommige mensen hebben het probleem om 's avonds een snack te eten. Zo'n snack is mogelijk, volgens experts. Je kunt een gekookt ei eten, 50 g gekookte kalkoen of kip, een glas niet-voedzame yoghurt.
