Vegetarische Lasagne

Inhoudsopgave:

Vegetarische Lasagne
Vegetarische Lasagne

Video: Vegetarische Lasagne

Video: Vegetarische Lasagne
Video: REZEPT: Die BESTE vegetarische Lasagne / Gemüselasagne 😍 2024, Maart
Anonim

Lasagne is een bekend Italiaans gerecht. Velen geloven dat vlees als het belangrijkste ingrediënt wordt beschouwd. Dit is echter een vergissing. Vegetarische lasagne is lekker en gezond.

Vegetarische lasagne
Vegetarische lasagne

Het is nodig

  • Ingrediënten voor 4 porties:
  • - 10 vellen lasagne,
  • - 3 courgettes,
  • - 300 gram mozarella,
  • - 100 g geraspte kaas,
  • - 150 g rode en gele cherrytomaatjes elk,
  • - zout,
  • - 1 teentje knoflook,
  • - 1 middelgrote ui,
  • - 1 eetl. een lepel zonnebloemolie,
  • - een blik tomaten uit blik in plakjes,
  • - grond zwarte peper,
  • - 2 eetlepels. gehakte basilicum.

instructies:

Stap 1

Verwarm eerst de oven voor op 180 graden. Kook de lasagnebladeren 7 minuten in gezouten water en doe ze vervolgens in een kom met koud water en een beetje zonnebloemolie. Laten we wachten tot ze zijn afgekoeld.

Stap 2

Was intussen de courgette en snij in dunne plakjes. Pel de knoflook met uien, hak ze fijn en bak ze 1 eetl. zonnebloemolie goudbruin. Voeg tomaten uit blik toe, zout, bestrooi met peper en kook op laag vuur gedurende 5 minuten. Voeg greens een minuut voor het koken toe. Snijd de mozzarella in plakjes.

Stap 3

Giet wat tomatensaus in de vorm en leg de lasagnevellen, courgette, tomatensaus en mozzarella in laagjes zodat de bovenste laag uit lasagnevellen bestaat. Giet de resterende saus erover en bestrooi met kaas. Leg de in tweeën gesneden cherrytomaatjes erop en bak 40 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Aanbevolen: