Recepten met bananen zijn behoorlijk exotisch. Er zijn er veel: bananenbroodje, bananencake, bananensalade, gebakken bananen. Begin uzelf te wennen aan bananenlekkernijen met bananenpudding als toetje.
Het is nodig
- - 5 eetl. boter;
- - 9 eetl. Sahara;
- - 2 eieren,
- - 3-4 rijpe bananen;
- - 1 eetl. citroensap;
- - 1 glas paneermeel;
- - 250 ml ananassap;
- - 100 g boter.
instructies:
Stap 1
Eerst scheiden we de eiwitten van de dooiers. Klop boter, suiker en dooiers met een mixer of een garde. schil de bananen, plet ze met een vork.
Stap 2
Voeg citroensap toe, meng met voorgeklopte dooiers. Je kunt ook een mixer of garde gebruiken om te mixen. Voeg onder voortdurend roeren ananassap en paneermeel toe aan de gemengde massa.
Stap 3
Giet alles in een ingevette ovenschaal, verwarm de oven voor op 220 g en laat de pudding 30-40 minuten bakken.
