Om de garnalen sappig en mals te maken, probeer ze te koken volgens mijn recept. Alles is eenvoudig, snel en ongelooflijk lekker.
Het is nodig
500 gram gamba's, 4 eetlepels citroensap, 3 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie, 4 theelepels vloeibare honing, 4 teentjes knoflook, kruiden, zout
instructies:
Stap 1
Hak de knoflook fijn en meng met citroensap. Verhit olijfolie of zonnebloemolie in een koekenpan.
Stap 2
Giet citroensap in een koekenpan, roer en verwarm op laag vuur. Voeg na 30-40 seconden honing, zout toe en verwarm nog 1 minuut.
Stap 3
Ontdooi de garnalen en dep ze droog met keukenpapier.
Stap 4
Verhoog het vuur en bak de garnalen snel in de resulterende citroen-honing-knoflooksaus.
Stap 5
Gebruik een schuimspaan om de garnalen te verwijderen en leg ze op een schaal om af te koelen. Bestrooi bij het serveren met fijngehakte kruiden.
