Als je je familie wilt plezieren met een ongelooflijk lekker en ongewoon gerecht, dan is kip gevuld met kaas precies wat je nodig hebt. Delicate kip bedekt met een smakelijke korst zal niemand onverschillig laten.
Het is nodig
- • 220 g roomkaas;
- • 220 g harde kaas;
- • een bosje basilicum;
- • Cherry-tomaten;
- • zout;
- • 6 kipfilets;
- • 50 g mayonaise;
- • 2 teentjes knoflook;
- • 200 g spinazie;
- • grond zwarte peper;
- • 100 g mozzarella kaas.
instructies:
Stap 1
Maak eerst het kippenvlees klaar. Om dit te doen, moet de filet grondig worden afgespoeld onder stromend water en met een scherp mes een diepe incisie aan de zijkant maken, waardoor er zoiets als een zak ontstaat. Doe hetzelfde met de rest van de kipfilet.
Stap 2
Vervolgens moet je de vulling voorbereiden. Meng hiervoor mayonaise in een diepe kop (u kunt zowel gekocht als thuis bereid) met roomkaas.
Stap 3
Sorteer de spinazie en basilicum, spoel grondig af onder stromend water. Daarna moeten de greens fijngehakt worden met een scherp mes en in de vulling worden gegoten. Voeg zwarte peper en zout naar smaak toe en meng goed.
Stap 4
De harde kaas moet in 2 gelijke delen worden verdeeld. Een van de delen met een scherp mes moet in kleine dunne stukjes worden gesneden en in de vulling worden gegoten.
Stap 5
Als je wilt, kun je gehakte ingelegde komkommer aan de vulling toevoegen, dit geeft het gerecht een interessante pittige toets.
Stap 6
Bereid een bakplaat voor door deze goed in te vetten met olie. Vul de kipfilets vervolgens stevig met de voorbereide vulling en leg ze op een bakplaat. Bestrooi de kip met zout en zwarte peper naar smaak.
Stap 7
Pel de knoflookteentjes, spoel ze grondig af en hak ze fijn met een scherp mes of een knoflookpers. Voeg gehakte knoflook toe aan de vulling.
Stap 8
Daarna, in de vulling, die in de beker is achtergebleven, moet je de cherrytomaatjes in twee delen gieten, eerder gewassen. Roer alles goed door elkaar en leg in een gelijkmatige laag over de kipfilets.
Stap 9
Vervolgens moet de bakplaat in een voorverwarmde oven worden verwijderd en een half uur worden gebakken. Maal de mozzarella en de resterende helft van de kaas met een rasp. Bestrooi 5-6 minuten voor het koken met kaasmassa op de borst. Bak tot ze goudbruin zijn.
