Voor kaasliefhebbers kunnen we het recept voor kaastaart met kefir aanbevelen, dat in slechts een uur wordt bereid. Een taart wordt bereid van gewone beschikbare producten, maar blijkt ontzettend lekker te zijn. Geschikt voor thee en als volledige maaltijd.
Het is nodig
- - 1 glas bloem;
- - 1 glas kefir;
- - 300 g kaas;
- - 4 gekookte eieren;
- - 1 rauw ei;
- - bakpoeder, zout, plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Doe eerst het deeg. Meng hiervoor bloem met een snufje bakpoeder, giet er kefir in, klop er rauwe eieren door. Voeg een snufje zout toe aan het bloemmengsel, kneed het deeg, het moet een consistentie hebben als dikke zure room.
Stap 2
Vet een ovenschaal in met olie, leg de helft van het deeg erin. Wrijf de kaas en het hardgekookte ei op een grove rasp, meng. Laat een beetje geraspte kaas achter. Leg de kaas en het ei op het deeg, zout. Leg de tweede helft van het deeg erop, verdeel het - het deeg moet de kaas- en eiervulling volledig bedekken.
Stap 3
Bak de kaastaart een half uur op kefir, verwarm de oven voor op 160 graden. Haal de taart dan uit de oven, bestrooi met een beetje geraspte kaas en zet 10 minuten terug in de oven. Zet daarna de oven uit, haal de cake eruit en laat hem volledig afkoelen. Laat de cake niet afkoelen in de oven! Als de oven afkoelt, kunnen gebakken producten aanbranden of erg droog worden.
Stap 4
Snijd de kaastaart in porties, serveer bij de thee of als ontbijt, lunch. Volgens dit recept is kefir-deeg erg lekker, je kunt de vulling aanpassen door ingrediënten naar eigen smaak toe te voegen.
