Wanneer knoflookdonuts in huis worden bereid, zijn de geweldige geur van vers gebakken goederen en de heerlijke geur van knoflook gewoon te gek! Pampushki zal een geweldige aanvulling zijn op heerlijke borsjt. Je kunt ze ook serveren met boter en kaas voor bij de thee.
- 1 eetl. tarwebloem,
- 3/4 Kunst. water,
- 1 theelepel droge gist,
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie,
- 3 stuks. eieren,
- een snufje zout.
Voor de saus
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetl. ik. plantaardige olie,
- zout naar smaak.
Kneed het deeg voor knoflook donuts - los de gist op in lauw water, voeg suiker, plantaardige olie, een snufje zout, eieren toe, zeef de bloem door een zeef, kneed het deeg goed en zet op een warme plaats, laat het deeg omhoog komen en kneed.
Nadat het deeg is opgekomen, rolt u er voor de tweede keer de balletjes uit met een diameter van ongeveer 4 cm, legt u ze op een met plantaardige olie ingevette bakplaat en laat u ze naar boven komen.
Nadat de donuts groter zijn geworden, vet ze in met een losgeklopt ei en stuur ze 15-20 minuten naar de oven op een temperatuur van 180 graden. Daarna halen we de donuts uit de oven, dekken af met een schone handdoek en laten volledig afkoelen.
Voor de saus - haal de knoflook door een pers en wrijf hem in met zout. We introduceren plantaardige olie en 1 el. ik. koud water, mix alles tot een glad mengsel.
We doen de pampushki in een bakje met saus, rollen ze goed op en laten ze weken. Kant-en-klare donuts kunnen aan tafel geserveerd worden.
