Als je een groot aantal mensen gaat voeden, past dit recept voor een grote pizza op een bakplaat het beste. Bereid het deeg met zure room, zonder gist te gebruiken. We gebruiken kaas, olijven, champignons, tomaten en uien als vulling. U kunt ook aubergines, courgettes, paprika's, enz. Gebruiken. Laten we eens kijken hoe we pizza kunnen bereiden zonder gist.
Het is nodig
- Voor het deeg: bloem - 3 glazen; zout - 1/4 theelepel; plantaardige olie - 4 eetlepels; ei - 1 stuk; zure room - 1 glas.
- Voor de vulling: kruiden (basilicum, oregano) - 1 eetlepel; geraspte kaas - 55 g; olijven - 55 g; champignons - 110 g; tomaten - 2 stuks; ui - 1 stuk; tomatensaus - 4 eetlepels; mayonaise - 5 eetlepels
instructies:
Stap 1
Laten we eens kijken hoe we pizza kunnen bereiden zonder gist. Combineer de deegingrediënten en kneed tot het deeg niet meer plakkerig is. Hier moet het deeg uitkomen voor een grote pizza op een bakplaat.
Stap 2
Rol het deeg dun uit. Vet een bakplaat of bakplaat in en leg daar de opgerolde laag op. Een goede gistvrije pizza moet randen hebben, vorm ze.
Stap 3
Laten we nu de vulling uitzoeken. Meng de tomatensaus en mayonaise, verdeel de saus over het eerder opgemaakte deeg. Snijd de groenten in gelijke delen, leg ze op de saus en bestrooi met geraspte kaas en kruiden.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180°C, leg er een bakplaat in, bak 25 minuten. Als het deeg bruin is, is de gistvrije pizza klaar. Het gerecht zal een beetje hard en krokant zijn. Het kan worden geserveerd met melk, koffie of thee, warm of koud.
