Chrysanthemum wrongel is een gebakje voor thee dat uw gezinsleden altijd zal bekoren en elke tafel zal versieren.
Het is nodig
- Voor de test:
- - melk 300 ml
- - droge gist 7 g
- - bloem 400 g
- - zout 1 tl
- - suiker 1 eetlepel
- - ei 1 st.
- Voor het vullen:
- - kwark 300 g
- - zure room 150-200 g
- - suiker 2 eetlepels
- - melk 30 g
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het maken van het deeg. Neem eerst wat melk en verwarm het een beetje. Melk mag niet erg heet zijn. Voeg gist toe aan de melk en laat het 15-20 minuten staan zodat het opzwelt en begint te werken.
Stap 2
Terwijl de gist naar boven komt, neem je het ei en klop je het goed los met een garde. Voeg er zout, suiker aan toe en klop alles net zo goed door elkaar.
Stap 3
Als de gist gezwollen is, de melk met het ei mengen, de door een zeef gezeefde bloem toevoegen en alles voorzichtig roeren. We leggen het afgewerkte deeg op een warme plaats, afgedekt met een handdoek of huishoudfolie gedurende 1 uur. Na een uur pletten en nog een half uur laten staan.
Stap 4
Aangezien het deeg bijna klaar is, gaan we beginnen met vullen. Meng kwark, suiker, zure room tot een gladde massa.
Stap 5
Zelf de taart bakken. Neem een stuk deeg en rol het ongeveer 3-4 mm dik uit. Ik nam een eenvoudig gefacetteerd glas om te koken, we sneden er ronde stukjes mee. We pureren de resten en rollen ze weer uit en ga zo maar door.
Stap 6
Leg op de ene helft in een rondje kwark en sluit deze af met de andere helft. We nemen de hoeken en blinderen ze samen. En we voeren deze actie uit met alle ronde stukken. We verspreiden de resulterende figuren in een cirkel op een vooraf ingevette bakplaat. Dan in de cirkel enzovoort.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 180-200 graden en zet de cake 20-25 minuten.
