Het recept voor het maken van weelderige en heerlijke broodjes thuis!
Het is nodig
- Voor de test:
- - 500 g bloem
- - 40 g gist
- - 170 ml melk
- 1/2 theelepel zout
- - 1 ei
- Om het product te smeren:
- - ei
- Om de bakplaat in te vetten:
- - boter
instructies:
Stap 1
Giet gist verdund met warme melk bij de bloem. Voeg een losgeklopt ei, zout toe en mix alles goed tot een glad beslag.
Stap 2
Kneed het deeg goed in een kom of bestrooi het met bloem op het oppervlak.
Stap 3
We verdelen het afgewerkte deeg in 10 gelijke delen en van elk deel maken we een roller van 15-20 cm lang en 2-3 cm in diameter.
Stap 4
Rol de broodjes uit tot cakes en rol elke cake in een buis om ovale broodjes te vormen.
Stap 5
Leg de afgewerkte producten op een bakplaat, ingevet met boter, en laat het 10 minuten brouwen. Vet de broodjes daarna in met een losgeklopt ei en stuur ze 15-20 minuten naar een voorverwarmde oven op 220-250 graden.
