Dezelfde rijke smaak van noten, nougat en chocolade, iedereen bekend van kinds af aan, nu in de vorm van muffins!
Het is nodig
- Voor muffins:
- - 160 gram bloem;
- - 150 g suiker;
- - 2 eieren;
- - 120 gram boter;
- - 4 eetlepels zure room;
- - 4 eetlepels melk;
- - 0,5 tl Frisdrank;
- - 2 theelepels bakpoeder;
- - een paar snufjes zout.
- Voor besprenkeling:
- - 80 gram bloem;
- - 80 g suiker;
- - 60 gram boter;
- - 100 g Snickersreep;
- - 100 gram butterscotch.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met het bereiden van de streusel hagelslag. Allereerst moet de boter koud zijn, dus je kunt hem het beste een half uur van tevoren in de vriezer leggen. En snij meteen een stuk van 120 g af voor het deeg en laat het op kamertemperatuur zacht worden. Meng ondertussen de bloem met de suiker en snijd de toffee en Snickers in kleine stukjes (hoe kleiner hoe beter). Daarna wrijven we de boter op een rasp, malen het snel met je vingertoppen met bloem tot een fragmentarische kruimel, voegen Snickers en toffee toe en koelen terwijl we het deeg koken.
Stap 2
We hebben de oven ingesteld om op te warmen tot 190 graden. Zeef de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en zout) in een kom. Klop boter en suiker met een mixer tot een luchtige luchtige massa. Voeg eieren toe, klop opnieuw. Dan sturen we zure room naar de mengkom, mixen tot een gladde massa.
Stap 3
Giet de helft van de gezeefde bloem erin, klop. Dan - de helft van de melk. Roer en voeg bloem en melk toe, elke keer kloppend.
Stap 4
Giet het deeg in voorbereide vormen, bestrooi met streusel en stuur het 40 minuten naar de oven.
