Snickers cake is vernoemd naar chocolade. De delicatesse blijkt ontzettend lekker, geweldig en mals te zijn. Als je het eet, lijkt het alsof je Snickers-chocolade eet.
Het is nodig
- - 4 eieren
- - 250 g kristalsuiker
- - 1 theelepel bakpoeder
- - 250 gram bloem
- - 500 ml gecondenseerde melk
- - 3 eetl. melk
- - 200 g boter
- - 300 g pinda's
- - 200 gram cracker
- - 100 g pure chocolade
instructies:
Stap 1
Scheid eerst de eiwitten van de dooiers. Klop de blanken in een mixer. Voeg vervolgens kristalsuiker toe en klop nog eens 10-12 minuten. Voeg dooiers toe en klop. Voeg op het einde bloem en bakpoeder in een dun straaltje toe en mix alles goed tot een glad beslag.
Stap 2
Bekleed een ovenschaal met bakpapier, giet het deeg erin. Plaats in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, en bak het koekje in 50-55 minuten goudbruin.
Stap 3
Bereid de crème voor. Was de pinda's, bak ze in een droge koekenpan en schil ze. Breek de cracker doormidden.
Stap 4
Klop de boter en de gecondenseerde melk in een mixer, voeg dan de cracker en pinda's toe, mix alles goed tot een gladde massa.
Stap 5
Verwijder het koekje, laat afkoelen en snijd in twee lagen. Leg de eerste korst op een schaal, bestrijk met room en dek af met de tweede korst. Zet op een koele plaats om de crème iets uit te harden.
Stap 6
Smelt de melkchocolade, meng deze met 3 el. melk. En bestrijk de cake aan alle kanten. Vet de zijkanten van de cake royaal in. Bestrooi met poedersuiker en serveer.
