Er is waarschijnlijk niemand die niet van chocoladerepen houdt. Deze zo vertrouwde smaak van de kindertijd kan thuis worden herhaald, met je eigen handen. Bovendien zijn er vandaag de dag geen problemen met voedseltekorten. Pinda's, chocolade en karamel zijn allemaal ingrediënten die Snickers herkenbaar maken.
Het is nodig
-
- Deeg:
- 1 st. meel;
- 1 st. Sahara;
- 5 eieren;
- 70-100 gram;
- chocola;
- 2 eetlepels. ik. melk;
- 2 theelepels bakpoeder;
- vanille.
- Crème nr. 1:
- 400 g room (vetgehalte 30-35%);
- 2 eetlepels Sahara.
- Crème nr. 2:
- 2/3 blikken gekookte gecondenseerde melk;
- 100 g zachte boter;
- 80-100 g geroosterde gehakte pinda's.
- Glazuur:
- 2 eetlepels melk;
- 100 gram chocolade.
instructies:
Stap 1
Breek de eieren en scheid het eiwit en de dooiers. Voeg vanille toe aan kristalsuiker en klop samen met dooiers.
Stap 2
Neem een porseleinen kopje en schenk er melk in, en leg de in stukjes gebroken chocolade op dezelfde plek. Om een homogene massa te krijgen, verwarm je het mengsel in een magnetron of plaats je een waterbad. Giet de opgeklopte dooiers bij de melk en chocolade. Klop de resulterende massa grondig.
Stap 3
Klop de resterende eiwitten stijf. Combineer de chocolademassa, bloem met bakpoeder en eiwitten. Bakpoeder kun je het beste mengen met bloem. Kneed tot een homogene massa.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het resulterende deeg in een vorm met een diameter van ongeveer 24 cm, vooraf ingevet met olie en bestrooid met bloem. Bak ongeveer 25-35 minuten op 180 graden.
Stap 5
Haal de cake uit de vorm, laat afkoelen. Snijd het doormidden om het sneller af te koelen.
Stap 6
Bereid room nummer 1 hiervoor voor, slagroom met suiker. Verdeel de room gelijkmatig over de cake. Zet de cake 15 minuten in de koelkast, laat de room hard worden.
Stap 7
Roer pinda's en gekookte gecondenseerde melk, opgeklopt met boter. Verdeel de resulterende room over de uitgeharde room. Bedek met een tweede korst.
Stap 8
Bereid het glazuur voor. Smelt de chocolade in de magnetron of het waterbad en roer deze met de melk tot een gladde consistentie. Giet kers op de taarten, je kunt je fantasie aanzetten en de taart versieren.
Stap 9
Zet de cake vijf uur in de koelkast. Dan kun je het op tafel serveren.
