Champignons in sojasaus zijn de perfecte snack om buiten te koken. Maar als het niet mogelijk is om champignons op spiesjes of een grillrooster te koken, kun je ze ook in een koekenpan bakken.
Het is nodig
- - 300 g verse champignons;
- - 2 eetlepels. lepels sojasaus;
- - 2 eetlepels. eetlepels olijfolie;
- - 0,5 theelepel honing;
- - sap van een halve citroen;
- - een paar takjes tijm;
- - een mengsel van paprika's.
instructies:
Stap 1
Spoel hele verse champignons af of veeg ze voorzichtig af met een vochtige doek.
Stap 2
Maak "sneeuwvlok"-sneden op elke hoed, hierdoor zullen ze beter marineren en er heel mooi uitzien.
Stap 3
Maak de paddenstoelenmarinade klaar. Meng olijfolie met sojasaus, giet citroensap, voeg honing, pepermengsel naar smaak toe. Onthoud de tijmblaadjes met je vingers, voeg ook toe aan de marinade voor de smaak.
Stap 4
Leg nu de voorbereide champignons in de marinade, meng ze. Zet de champignons een nacht in de koelkast.
Stap 5
Verwarm een koekenpan voor, plaats de champignons, giet er een kleine hoeveelheid marinade in.
Stap 6
Bak de champignons ongeveer 5 minuten op hoog vuur, af en toe roeren.
Stap 7
Je kunt kant-en-klare champignons in sojasaus warm of koud serveren - ze blijken in ieder geval heerlijk te zijn, een universele snack op elke tafel.
