Muffins zijn ronde, meestal zoete, gebakken producten met een verscheidenheid aan vullingen. De tijd voor het bereiden van dit gerecht volgens ons recept zal niet veel in beslag nemen, ongeveer 10 minuten voor het kneden van het deeg en 20 minuten voor het bakken. We zullen heerlijke en delicate bananenmuffins maken met een vochtige kruim en een goddelijk aroma - niemand zal onverschillig blijven.
Het is nodig
- bloem - 250 g;
- bakpoeder voor deeg - 10 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 150 g;
- boter - 100 g;
- bananen - 3 st.
instructies:
Stap 1
Om bananenmuffins te maken, schil je de bananen en pureer je ze tot pap. Combineer vervolgens de bloem met bakpoeder. Pureer de zachte boter en suiker. Voeg de eerder gepureerde bananen toe aan de massa en meng alles voorzichtig.
Stap 2
Klop de eieren erdoor en roer opnieuw. Voeg bloem en bakpoeder toe, roer en het deeg op de bananenmuffins kan als klaar worden beschouwd.
Stap 3
Probeer de bloem zo snel mogelijk te mengen, aarzel niet om het deeg te kneden. Anders kan het deeg "slepen" en worden de gebakken bananenmuffins te dik. Maak het deeg gewoon glad en dat zou genoeg moeten zijn.
Stap 4
Vet de muffinvorm in met boter en een beetje bloem. Spreid vervolgens het deeg uit. Verwarm de oven voor op 180°C en bak 20 minuten. De gereedheid kan worden bepaald door het product met een lucifer in te prikken, als het droog is, zijn de bananenmuffins klaar.
Stap 5
Serveer de muffins na licht gekoelde muffins met koffie, thee, melk of cacao. Gasten zullen verrukt en zeer blij zijn om dit heerlijke gerecht te proeven.
