Er zijn verschillende manieren om strudel te bereiden. Dit gerecht onderscheidt zich niet alleen door zijn eenvoud van bereiding, maar ook door zijn unieke smaak.
Het is nodig
- • Tarwebloem - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Ei;
- • Frisdrank - 0,5 theelepel;
- • Zout.
- • Gehakt - 500 g;
- • Aardappelen - ongeveer 600 g;
- • Uien - 150 g;
- • Zout;
- • Peper;
- • Plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je het deeg bereiden. Klop kefir met ei. Voeg bloem, bakpoeder en een beetje zout toe. Kneed het deeg. Het deeg moet worden afgedekt en op een warme plaats worden gelegd om omhoog te komen.
Stap 2
Zout en peper het gehakt en meng goed.
Stap 3
Een uur later, als het deeg opkomt, moet het in een laag worden uitgerold.
Stap 4
Gehakt wordt in een gelijkmatige laag op het deeg gelegd en opgerold in de vorm van een rol.
Stap 5
De resulterende rol wordt in stukjes gesneden, ongeveer 3 cm dik.
Stap 6
Fijngehakte uien worden gebakken in een pan.
Stap 7
Vervolgens moet je gehakte aardappelen plaatsen en wat water gieten. Je hebt zoveel water nodig dat het maar 1/3 van de aardappelen bedekt. Het belangrijkste is om niet te vergeten zout en peper toe te voegen.
Stap 8
Als het water kookt, leg je de strudels op de aardappelen.
Stap 9
Dek de pan af en kook het gerecht in ongeveer 40-45 minuten gaar op laag vuur.
Je kunt het afgewerkte gerecht versieren met verse kruiden.
